Durante il corso verranno approfonditi concetti fondamentali come la gestione dei rischi microbiologici, le buone pratiche di produzione e l'implementazione di un sistema di autocontrollo. I partecipanti avranno la possibilità di confrontarsi con esperti del settore e mettere in pratica le conoscenze acquisite attraverso casi studio e simulazioni. Al termine del corso, i partecipanti saranno in grado di supportare le aziende nella gestione dell'igiene e della sicurezza degli alimenti, contribuendo così alla tutela della salute dei consumatori.
Corso professionale in igiene e sicurezza alimentare per consulenti del settore
Il corso professionale in igiene e sicurezza alimentare è rivolto a consulenti del settore che desiderano acquisire competenze specifiche per garantire la conformità alle normative vigenti.










































































