Formazione specializzata in sicurezza alimentare e normative HACCP

Attraverso lezioni teoriche ed esercitazioni pratiche, i formatori esperti guideranno gli allievi nell'apprendimento delle metodologie e procedure da seguire per prevenire rischi legati alla contaminazione degli alimenti. Il programma formativo include l'analisi dei principali punti critici di controllo, la gestione della documentazione relativa al sistema HACCP, nonché l'implementazione di misure correttive in caso di non conformità. Al termine del corso, i partecipanti saranno in grado di redigere un piano HACCP personalizzato per il proprio contesto lavorativo, contribuendo così a garantire standard elevati di qualità e sicurezza nella produzione e distribuzione di alimenti.